Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2090.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Gestes et postures de manutention
• Gestion des relations clientèle
• Organisation de l'espace de travail
• Préparation de boissons non alcoolisées
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Techniques de conservation des aliments
• Techniques de dressage des plats
• Techniques de présentation des plats
• Utilisation de matériel de nettoyage
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
• Assurer un service client rapide et courtois
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
• Conditionner des produits
• Gérer les situations de stress en heure de pointe
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Maintenir un environnement de travail sécurisé
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser un service en salle
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Répondre aux attentes d'un client
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Description de l'offre

Vous travaillez en étroite collaboration avec vos collègues pour assurer un service fluide, et anticiper/gérer tout problème pouvant survenir pendant le service. En créant une atmosphère chaleureuse et accueillante au sein du restaurant, vous êtes le/la garant(e) de l'expérience convive. Vous êtes également responsable de la bonne tenue des différents espaces, des stocks et du matériel.

Responsabilités
Hospitality
- Dresser et débarrasser les tables
- Veiller à la bonne présentation des buffets et des différents plats, et à leur réassort
- Connaître le menu et renseigner les convives
- Accueillir chaleureusement les convives
- Être à l'écoute des convives et répondre à leurs besoins et questions
- Anticiper et gérer tout problème pouvant survenir pendant le service
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité au travail (HACCP)
- Maintenir les normes de qualité imposées par l'entreprise et le Client

Gestion des espaces et des stocks
- Assurer l'entretien du matériel
- Assurer le nettoyage des espaces de restauration (tables, buffets, offices) tout en respectant les règles en matière d'hygiène et de sécurité
- Réapprovisionner les espaces de pauses
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises dans les espaces de stockage
- Suivre l'état des stocks et informer le Manager des besoins pour éviter les ruptures
- Participer aux inventaires

Vous êtes l'Employé(e) polyvalent(e) que nous recherchons si vous vous reconnaissez dans ce profil :
- Vous avez au moins 1 an d'expérience sur un poste similaire
- Vous avez le sens du service client
- Vous connaissez les règles et les techniques du service
- Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel
- Vous êtes organisé(e)
- Vous savez faire preuve d'adaptabilité et de polyvalence
- Vous êtes proactivif(-ve), dynamique
- Vous avez un esprit d'équipe
- Votre niveau d'anglais est professionnel

Ce que nous offrons
- Prime de 13ème mois après 1 an d'ancienneté
- 4,5 jours de congés supplémentaires par an
- Mutuelle prise en charge à 68%
- Avantage nourriture en nature
- Remboursement des transports en commun à hauteur de 50%

Si vous êtes passionné(e), souhaitez rejoindre une équipe dynamique et travailler dans une ambiance décontractée, nous serions ravis de vous accueillir au sein de Yarzin Sella !