Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 10/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 2 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- EURL GUIDAL
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
29 - PLOBANNALEC LESCONIL (Code postal 29740) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
- Types de pain Exigé
- Types de produits boulangers Exigé
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...) Exigé
- Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
boulangerie
Description de l'offre
Au sein d'une boulangerie, autonome, vous assurerez la cuisson, le pétrissage, la fabrication des pains blancs et spéciaux.
Le poste, reconductible, est à pourvoir pour les 2 mois de juillet et août voire septembre.
Pour postuler, se présenter sur place ou transmettre votre CV par courriel à : boulangerie.guidal@wanadoo.fr ou téléphoner.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189GZKM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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