Chef(fe) de partie (H/F) CDI
Offre publiée le 08/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 24 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- L'ASTER
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Restaurant situé entre lac et montagne, au bord du Lac Léman. Nous sommes en plein développement. Nous vous proposons un cadre de travail agréable. Des produits locaux à valoriser, dans une cuisine élégante mais aussi gourmande.
Lieu de travail
74 - EVIAN LES BAINS (Code postal 74500) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Formations nécessaires
-
Bac ou équivalent Exigé
Cuisine
Description de l'offre
Nous recherchons deux chef/fe de partie pour notre établissement
Poste à pourvoir dès que possible.
Horaires en coupure. Possibilité en continue juillet et aout si nous pouvons le proposer.
Poste chaud à maitriser avec cuissons plancha.
Un attrait pour la pâtisserie peut être un plus.
Nous proposons des spécialités, de la viande et du poisson. Nous utilisons très régulièrement la cuisson sous-vide.
Règles HACCP à maîtriser
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189FYCZ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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