Commis/Commise plongeur(se) polyvalent(e) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

temps partiel - 25H Autre (temps partiel - 25H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 1415.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Participer à un inventaire
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• S'exprimer avec politesse et courtoisie

Description de l'offre

Maison Orami, traiteur responsable et engagé cherche un commis plongeur polyvalent à temps partiel
Maison Orami est un traiteur engagé en activité depuis 2018
Nous travaillons majoritairement pour des entreprises, pour qui nous préparons des buffets, cocktails, plateaux repas et des prestations à la carte tel que soirées afterworks, soirées à thème, barbecues. Nous organisons plus de deux cents (200) événements par an en région parisienne, allant de 40 à 1500 convives.

Nous recherchons un employé polyvalent à temps partiel (25 heures par semaine) pour assurer les missions suivantes :
- Réaliser des mises en place pour la cuisine (découpe/nettoyage des légumes, préparation de sauces, et autre tâches élémentaires)
- Assurer la plonge de la production culinaire et du retour des prestations traiteur
- Nettoyer la cuisine à l'issue de la journée de production
- Participer aux tâches logistiques liées à la préparation des événements
- Assurer le nettoyage de fin de semaine le vendredi
- Déplacements possibles pour réaliser des courses, aller chercher ou rendre du matériel, assurer des livraisons.

Poste du lundi au vendredi de 09h00 à 14h30 avec pause déjeuner (horaires à discuter)
Lieu : Palaiseau, accessible en transport en commun (RER Massy Palaiseau)
- 1100€ net par mois pour 25h/semaine
- 50% forfait transports en commun
- Mutuelle entreprise (50% payée par l'employeur)

Exigences
- Savoir découper fruits/légumes/viande/poisson
- Bonne compréhension des fiches techniques
- Etre organisé et faire preuve de bon sens
- Travailler très proprement et respecter les lieux et le matériel
- Partager les valeurs environnementales de Maison Orami : pas de gaspillage, réduction des déchets, consommation raisonnée de l'eau et de l'électricité...
- Le permis B est un plus

Chez Maison Orami :
- Tout est fait maison
- Nos matières premières sont de qualité, avec une sélection de produits locaux et d'origine biologique
- Nous proposons une offre végétarienne, et encourageons nos clients dans cette voix
- Le gaspillage n'a pas sa place
- Nous limitons au maximum les produits jetables autant en cuisine qu'en service
Nous travaillons de façon responsable, et sommes attentifs à nos consommations d'eau et d'électricité
L'hygiène est primordiale pour nous, le travail en cuisine est organisé et propre.