CHEF DE PARTIE (H/F)
Offre publiée le 07/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 1 Mois
- Salaire
- Horaire de 12.0 Euros à 13.5 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- GARDEN ICE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Brasserie d'ambiance dynamique et à taille humaine. Equipe de 20 salariés. Nous travaillons votre carrière sur mesure selon vos ambitions et vous accompagnons.
Lieu de travail
24 - PERIGUEUX (Code postal 24000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
- Assurer la propreté de la zone de travail Exigé
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
Description de l'offre
BRASSERIE EN SERVICE CONTINUE
Nous anticipons le depart en retraite de notre collaboratrice avec une ancienneté de 38 ans dans notre établissement.
Nous recrutons un chef de partie confirmé.
2 jours de repos consécutifs
Travailler en équipe, brigade de 7 personnes.
Préparation et éléboration des plats de la carte et de nos ardoises.
Préparation de la mise en place
Assurer le service et l'envoi lors des services, poste chaud, froid, desserts
Collaborer avec l'équipe dans la dynamique et la bonne humeur.
Avoir le soucis du détail dans vos assiettes
Respecter les fiches techniques.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189FGRJ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante
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