CHEF CUISINIER TANDOORI (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

39H Travail répétitif ou cadence imposée (39H Travail répétitif ou cadence imposée)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Cuisine du monde
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service
• Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine

Description de l'offre

Offre d'emploi : Cuisinier spécialisé four tandoor
Lieu : Vincennes
Salaire : 2300 € brut / mois
Disponibilité : Début immédiat

Description du poste :
Nous recherchons un cuisinier spécialisé dans l'utilisation du four tandoor pour rejoindre notre équipe dynamique . Le candidat idéal aura une solide expérience dans la préparation de plats traditionnels indiens, en particulier les naans et les viandes tandoori.

Vos missions :
Préparation et cuisson des naans et des pâtons dans le four tandoor
Marinade et cuisson des viandes tandoori selon les recettes authentiques
Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits
Maintenir un espace de travail propre et organisé
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
Expérience significative en cuisine indienne, spécialement avec le four tandoor
Capacité à travailler en équipe et sous pression
Sens du détail et passion pour la cuisine
Disponibilité immédiate
Horaires :
Travail en journée et en soirée selon le planning
Si vous êtes passionné par la cuisine indienne et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique dans un cadre convivial, envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui !

Experience : 12 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.