Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 07/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s) - avec diplôme exigée
- Salaire
- Mensuel de 2800 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- M BY BOVAY
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
2B - ST FLORENT (Code postal 20217) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Maîtrise des calculs de coûts et de rentabilité
- Calcul de quantité
- Capacité à innover et créer de nouveaux produits
- Capacité à travailler en équipe
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
- Chaîne du froid
- Réglage de machines industrielles
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Utilisation de pétrin mécanique
- Techniques de pétrissage manuel
- Techniques de boulage des pâtons
- Techniques de tourage de pâte
- Gestion des stocks de matières premières
- Techniques de panification/fermentation
- CAP Boulanger
- Bac Professionnel boulanger pâtissier
- Brevet Professionnel Boulanger
- MC pâtisserie boulangère
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
Description de l'offre
Nous recherchons pour une prise de poste immediate
Une personne expérimentée pour occuper le poste de boulanger(e) dans la zone de Saint Florent
Préparation et cuisson des pains uniquement.
Logement possible
2500€ net
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189DRLG
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.