Chef Sushi (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

Mensuel de 1801.84 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons un chef sushiman ou une cheffe sushimane passionné(e) par la cuisine japonaise et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique.

Vous serez responsable de la préparation de sushis et autres spécialités, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats servis à notre clientèle.

Responsabilités

Préparer les aliments frais et de qualité pour la réalisation des sushis et autres plats proposés
Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
Élaborer des préparations culinaires variées, en veillant à l'authenticité des recettes
Participer au service en restauration, en prenant soin de la présentation des plats
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir une bonne organisation et un service efficace
Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, conformément aux règles d'hygiène

Profil recherché

Expérience préalable en tant que sushiman ou dans un poste similaire dans le secteur de la restauration
Maîtrise des techniques de préparation des aliments et des préparations culinaires spécifiques à la cuisine japonaise
Sens du service client et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Esprit d'équipe


Poste à pourvoir dés maintenant.

Qualifications :

Minimum 6 mois d'expériences

Savoir-faire :

Rémunération :

35h00 à 1801.83 € brut selon profil