Cuisinier saisonnier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois

Durée de travail

35H Station debout prolongée (35H Station debout prolongée)

Expérience

6 Mois

Salaire

selon profil et conv. collective

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine
  ou équivalent

Description de l'offre

Au sein de notre nouvelle auberge pour groupes et individuels, vous aurez pour principales missions :
- préparation des menus,
- réalisation des commandes,
- préparer des repas, seul ou avec plusieurs commis en assistance,
- gérer efficacement le temps pour garantir la qualité des plats tout en respectant les délais,
- appliquer rigoureusement les normes HACCP pour assurer la sécurité alimentaire,
- coordonner la réception des livraisons et rangement des marchandises,
- collaborer avec tous les membres de l'équipe de cuisine et communiquer efficacement,
- entretenir le matériel et assurer le nettoyage de la cuisine, plonge,
- participer aux travaux d'entretien de l'auberge pendant les périodes creuses.

Votre profil :
- diplôme en cuisine ou formation équivalente,
- dynamique et souriant-e,
- polyvalent-e et organisé-e,
- faire preuve d'esprit d'équipe, d'autonomie, de ponctualité,
- avoir le sens du service, surtout avec les groupes d'enfants.

Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat saisonnier de fin mars à fin août, à temps partiel (60% avril en mai et juin) puis à temps plein (juillet et août). Les repas du midi et/ou du soir sont considérés comme avantages en nature.