Gérant associé d'une microbrasserie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Reprise d'entreprise

Durée de travail

Expérience

12 Mois

Salaire

2000

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool
• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage
• Soutirer un produit après fermentation

Description de l'offre

Rejoignez la Brasserie de la Presqu'île de Quiberon en tant qu'Associé-Gérant H/F !

La Brasserie de la Presqu'île de Quiberon, forte de 12 ans d'existence et ancrée dans le cœur de la presqu'île, recherche un(e) associé(e)-gérant(e) passionné(e) et motivé(e) pour participer activement à son développement.

Nous mettons à votre disposition une salle de brassage de 10hL, 4 fermenteurs de 20hL et un parc de 350 fûts inox, dans une structure à taille humaine, où chaque action compte.

Votre mission : En tant qu'associé-gérant, vous serez responsable de l'ensemble du processus de production et de gestion au quotidien. Vos principales missions incluent :

Brassage et production : Suivi des recettes et respect des normes de sécurité et d'hygiène.
Mise en fûts et embouteillage : Gestion de la mise en fûts et en bouteilles.
Livraisons et service client : Occasionnellement, vous effectuerez des livraisons (fûts, tireuses) et assurerez l'acheminement de nos produits.
Tenue de la boutique d'usine : Accueil, gestion de l'achalandage et encaissements.

En tant qu'associé(e), vous devrez également :

Gérer les stocks : Commande, réception et vérification des matières premières.
Prendre en charge la gestion RH et comptabilité de base : Suivi des factures, trésorerie et marge.
Ce que nous recherchons : Nous souhaitons un profil autonome et entreprenant, capable de relever les défis quotidiens de la brasserie tout en développant son activité. Vous serez responsable du bon fonctionnement global de la brasserie, et votre implication financière (achat de parts de la société) sera un moteur essentiel pour l'évolution du projet.

Le challenge : Ce poste n'est pas pour tout le monde. Il s'agit d'un projet de vie exigeant, où le sens des responsabilités, la gestion du stress et des imprévus seront vos meilleurs alliés. Si vous avez l'esprit entrepreneurial et souhaitez prendre part à une aventure passionnante et authentique, cette offre est faite pour vous !

Nous recherchons un véritable associé-gérant (H/F), avec un tempérament de leader, prêt à s'investir pleinement dans ce projet à fort potentiel.