Cuisinier(e) Traiteur / Vendeur(se) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s) - en cuisine professionnelle

Salaire

SMIC HORAIRE SUR

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Conditionnement des aliments
• Fiches techniques de cuisine
• Modes de cuisson des aliments Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Techniques de liaison chaude/froide
• Types de produits traiteurs
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Concevoir des recettes et menus
• Définir des besoins en approvisionnement
• Manipuler des équipements de cuisine Exigé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Préparer des plats culinaires Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser la préparation des produits culinaires

Description de l'offre

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier/ère traiteur/se passionné(e) pour nous rejoindre dans notre boutique, où la préparation de plats savoureux rencontre un service client de qualité. Si vous êtes à la fois créatif en cuisine et à l'aise avec la relation client, nous serions ravis de vous rencontrer !

Vos missions :
- Élaboration de menus pour des événements privés et professionnels
- Préparation des plats préparés dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Vente au détail de produits
- Collaboration avec l'équipe pour assurer une prestation de qualité
- Préparation et cuisson de plats maison à la demande des clients (plats du jour, sandwichs, salades, etc.)
- Conseiller et orienter les clients sur nos produits disponibles
- Assurer la mise en valeur des produits dans la vitrine et la boutique
- Gérer les commandes, les encaissements et l'accueil des clients
- Maintenir un environnement de travail propre et ordonné
- Participer à la gestion des stocks et à la planification des besoins en produits

Nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant et convivial
- Une équipe dynamique avec des possibilités de développement personnel
- Des horaires flexibles en fonction des besoins du commerce
- Une rémunération attractive selon expérience et compétences

Profil recherché :
- Expérience en cuisine professionnelle (minimum 2 ans) / débutant accepté en vente
- Maîtrise des techniques de préparation et de présentation des plats
- Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs commandes simultanément
- Esprit d'équipe et professionnalisme
- Aisance à l'accueil et à la vente directe aux clients
- Sens du service, écoute active et capacité à répondre aux besoins des clients
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Autonomie, organisation et esprit d'équipe

Si vous êtes motivé(e) par ce poste mêlant cuisine et service client, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation à traiteuritalienchatou@gmail.com
Nous avons hâte de vous rencontrer et de découvrir vos talents !