Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Définir des besoins en approvisionnement
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) Chef cuisinier(ère) passionnée(e) pour rejoindre notre équipe dans un cadre convivial et authentique.

Vos responsabilités :
- Créer et réaliser des tapas + plats, recettes élaborées avec soin et originalité mettant à l'honneur des produits frais et de qualité.
- Superviser et animer votre commis de cuisine, en assurant une organisation fluide et efficace des services
- Gérer les stocks, passer les commandes et veiller au respect des normes d'hygiènes HACCP
- Proposer des idées innovantes pour faire évoluer la carte et l'expérience client

Votre profil :
- Sens de la créativité et capacité à sublimer des produits frais
- Rigueur, organisation et sens du détail
- Passion pour la cuisine et l'envie de faire voyager les clients à travers vos créations

Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail dynamique et chaleureux


Horaires :
Le restaurant est ouvert midi et soir sauf en période estivale ou il n'y aura que le soir.