Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

selon profil/experiences

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Confectionner des pâtisseries
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  spécialisation pâtisserie

Description de l'offre

Dans le cadre du développement de notre Boulangerie à Bouxwiller, nous recrutons un Pâtissier H/F :

Vos missions :
- Vous préparez et confectionnez en toute autonomie et avec créativité les produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous contribuez à la bonne organisation de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel).

Autres tâches :
- Prendre connaissance du planning de fabrication,
- Assumer les opérations de dosage et de fabrication des produits et assurer les changements de format,
- Faire l'appoint en matières premières pour la fabrication,
- Vérifier la propreté et l'intégrité du matériel avant lancement de la fabrication,
- Maintenir son poste de travail propre et rangé et assurer le rangement des matières,
- Réaliser les opérations de nettoyage des installations...

Pensez à joindre votre lettre de motivation à votre candidature
Poste à pourvoir dès que possible