Cuisinier / Cuisinière : cuisine Lao/Thai (H/F)

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Offre publiée le 05/03/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDI
Durée de travail
40H Autre (40H Autre)
Expérience
3 An(s)
Salaire
Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
SABAIDEE
Secteur d'activité
Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)

Lieu de travail

77 - PONTAULT COMBAULT (Code postal 77340) Voir sur une carte

Déplacement

Jamais

Compétences nécessaires

  • Chaîne du froid Exigé
  • Conditionnement des aliments Exigé
  • Cuisine du monde Exigé
  • Fiches techniques de préparations culinaires
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats Exigé
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Définir des besoins en approvisionnement Exigé
  • Dresser des plats pour le service
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères Exigé
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • Cuisine Laotienne Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons pour notre restaurant un chef cuisinier, cuisine laotienne exigée, cuisine thaï est un plus.

-cuisine sur wok indispensable
-préparation des ingrédients, viandes, légumes avant service
-savoir gérer et contrôler le stock
-organisation et rigueur sont important surtout pendant les rush
-Respect des règles d'hygiène

Le poste est disponible de suite, service du mardi au samedi, midi et soir (pause entre les deux services).
Expérience minimum de 3 ans

Du Mardi au samedi 11h - 14h30 et 18h - 22h30

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189BQZV

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)

Autre appellation de l'offre : Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

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