Chef de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 5 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Maison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa - Autograph Collection est un établissement prestigieux situé au cœur de Strasbourg, alliant modernité et tradition. Notre hôtel 4 étoiles offre un cadre d nos'exception clients, avec pour un service de haute qualité et un restaurant gastronomique reconnu. Nous sommes actuellement à la recherche d'un chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique.En tant que chef de partie, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine et serez un acteur clé dans la préparation et la présentation des plats. Vos missions incluront :- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies- Assurer la mise en place et le bon approvisionnement des postes de travail- Contrôler la qualité des matières premières et réaliser des contrôles réguliers des stocks- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir l'efficacité et la fluidité du service- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et du menu- Former et encadrer les commis de cuisineNous recherchons un candidat créatif, organisé et capable de travailler sous pression. Les compétences et traits de personnalité suivants seront essentiels pour réussir dans ce poste :- Excellente maîtrise des techniques culinaires- Sens aigu de la présentation et du goût- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement- Rigueur et respect des normes d'hygiène- Minutie dans le travail demandé- Capacité à gérer le stress et les imprévus- Expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire- Formation souhaitée : CAP/BEP en cuisineSalaire et avantages du poste :- Contrat à durée indéterminée (CDI)- Avantages sociaux (à définir)- Évolution possible au sein de l'établissement- Environnement de travail agréable et dynamique-Horaires en continuSi vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis au sein d'une équipe passionnée et professionnelle, n'hésitez pas à postuler dès maintenant et à nous faire part de votre créativité et de votre enthousiasme.