Employé polyvalent en restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 5 Mois

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

6 Mois

Salaire

Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Assurer une présentation attrayante des produits
• Assurer un service client rapide et courtois
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Gérer les situations de stress en heure de pointe
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Préparer, assembler des plats simples
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Procéder à l'encaissement
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

Description de l'offre

La société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. À ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. SOFRA est un groupe connaissant une croissance dynamique tout en restant à taille humaine.

Afin de compléter son équipe en vue de la saison estivale, le château de Castelnaud aujourd'hui musée de la guerre au moyen-âge recherche des employé(e)s polyvalent(e)s en restauration H/F. Ces postes sont à pourvoir en CDD en temps complet pour une durée de 5 ½ mois du 15 avril au 30 septembre 2025. Au cœur du Périgord Noir, il offre un magnifique panorama sur la vallée de la Dordogne. Fondé au XIIe siècle, c'est un parfait exemple de fortification médiévale.

Vos missions :
Sous la responsabilité de la responsable du pôle restauration, vous devrez :
- Offrir un excellent accueil et un service de qualité pour assurer la satisfaction des visiteurs
- Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats, assurer leurs suivis à table en étant attentionné(e), encaisser, débarrasser
- Servir d'une façon générale les produits en vente des différents points de restauration (les boissons, les glaces, les snacks, les salades, les sandwichs etc.)
- Composer les différents produits (salades, crêpes, galettes, sandwichs, coupes glacées etc.)
- Assurer les tâches quotidiennes de préparation des différents postes, le suivi, la plonge, le nettoyage et l'entretien du matériel et des espaces de travail
- Entretenir les locaux, le monte-charge, les sanitaires, les terrasses, et d'une façon globale tout le matériel mis à disposition
- Avoir une tenue vestimentaire correcte
- Respecter les consignes d'hygiène, de sécurité alimentaire, de sécurité et ainsi que le règlement intérieur

Ce qui m'attend :
Quand je suis arrivé(e) la première fois à la taverne-crêperie au Château de Calstelnaud, il y avait une jolie terrasse avec une vue magnifique sur la vallée du Céou, mais on m'avait prévenu(e) qu'en tant qu'employé(e) polyvalent(e) en restauration, je devrai m'accrocher. Et ça a été le cas ! Car il faut être polyvalent(e) et réactif(ve), c'est certain.
Mais ce qui est génial c'est qu'on m'a formé(e) dès le début et que je me suis retrouvé(e) dans une équipe soudée, solidaire, toujours là pour m'aider.
On n'a jamais le temps de s'ennuyer ! Entre le comptoir, la terrasse et la cuisine, il y en a pour tous les goûts dans la restauration. L'important, c'est d'en vouloir, d'aider les clients et surtout de toujours garder le sourire !
Je rejoins des coéquipiers qui sont prêts à s'investir les uns pour les autres et du coup qui me motivent.
Je découvre le pic d'adrénaline pendant les rushs !

Votre profil :
- Sens de l'organisation, rigueur, discrétion et bon relationnel
- Goût du travail en équipe
- Une première expérience serait un plus, mais les débutant(e)s sont accepté(e)s

Conditions de travail :
- Rémunération brute mensuelle : À partir de 1800 € selon profil et expérience
- Contrat CDD saisonnier de 35h/semaine
- Service du midi uniquement, pas de travail le soir
- Journées en continu sans coupure
- Repos fixe et planning mensuel