Cuisinier(e) Specialisé(e) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1850.00 Euros à 1950.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Concevoir des recettes et menus
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
• Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Aménager un poste et les conditions de travail

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  cuisine spécialité étrangère

Description de l'offre

Un restaurant de la place, spécialisé dans la cuisine de l'Afrique de l'Ouest recherche activement un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son equipe.

Vos missions :

- Concevoir des recettes et menus de spécialités africaines

- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable du restaurant

- Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits

- Préparer des plats culinaires

- Préparer les viandes et les poissons

- Cuire des viandes, poissons ou légumes

- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits