Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 04/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 8 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2048.8 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- DESTINATION BAIE DE SOMME RES CAP HORNU
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Situé à Saint-Valéry-sur-Somme dans un parc de 15 hectares avec vue sur la Baie, le Cap Hornu est un lieu idéal pour se ressourcer et se détendre. Avec ses 90 chambres tout confort, les clients peuvent profiter pleinement de leurs vacances en famille ou entre amis.
Lieu de travail
80 - ST VALERY SUR SOMME (Code postal 80230) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Description de l'offre
Description du poste :
Nous recherchons un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de restauration traditionnelle situé dans un cadre à couper le souffle. En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation de plats authentiques, mettant en avant les produits locaux et de saison.
Missions :
- Assister le Chef dans l'organisation de la cuisine et la création de menus.
- Assurer la qualité des préparations culinaires tout en respectant les standards de l'établissement.
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Superviser l'équipe en l'absence du Chef et garantir une ambiance de travail positive et motivante.
- Participer activement à l'élaboration des plats et au service pour garantir une expérience inoubliable aux clients.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188YZXH
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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