Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

Salaire selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

LE MANNELE

Le restaurant le Mannele, Brasserie, biergarten et winstub Strasbourgeoise propose une carte autour d'une cuisine traditionnelle, créative et généreuse.

Notre restaurant est situé face au Parc des Expositions au Wacken, dans un cadre verdoyant et contemporain, conçu dans une maison alsacienne et offrant une grande terrasse ensoleillée.

Tu as envie de rejoindre la team pour le poste de Commis(e) de cuisine ?

Qu'est-ce que tu feras à ton poste ?
- Respecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ;
- Préparer certains plats sous la responsabilité du chef de cuisine ;
- Maitriser les principales techniques de production culinaire ;
- Préparer les tartes flambées ;
- Effectuer la réception des livraisons et le rangement des marchandises ;
- Maîtriser et mettre en œuvre les méthodes HACCP ;
- Nettoyage et entretien de la cuisine ;
- Effectuer la plonge à tour de rôle.

Quelles sont les qualités qu'on apprécie ?
- Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client ;
- Tu sais être polyvalent et est à l'écoute.
- Tu sais faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine ;
- Tu prends en compte l'enchaînement logique des tâches ;
- Tu réalises des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns ;
- Tu t'adaptes à la variété des tâches et des rythmes de travail ;
- Tu es fort en proposition pour de nouvelles recettes.

Pourquoi venir travailler avec nous ?
- CE d'entreprise,
- Participation aux frais de transport,
- Service en continu,
- Deux jours de repos consécutifs,
- Salaire évolutif,
- Evolution interne,
- Mutuelle et prévoyance avantageuses,
- Planning flexible,
- Pointeuse,
- Organisation de soirées, fête de fin d'année.

Informations complémentaires :
- Poste à pourvoir immédiatement ;
- Salaire selon profil ;
- CDI - 35H - TEMPS PLEIN.