Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

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Offre publiée le 04/03/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Durée de travail
35H Autre (35H Autre)
Expérience
Débutant accepté
Salaire
Mensuel de 2170.0 Euros sur 12.0 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
EHPAD SAINTE SOPHIE
Secteur d'activité
Hébergement médicalisé pour personnes âgées (Code NAF 87.10A)

Lieu de travail

54 - THIAUCOURT REGNIEVILLE (Code postal 54470) Voir sur une carte

Déplacement

Jamais

Compétences nécessaires

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents Exigé
    Cuisine
    CAP CUISINE

Description de l'offre

Impérativement titulaire d'un CAP cuisinier, vous préparez les repas pour nos 89 résidents.

Vous participez aux différentes phases de préparation et de manipulation des denrées : stockage en fonction des produits et des températures de conservation, conception et conditionnement des plats, maintien en température et acheminement du repas.

Vous travaillez seul ou à 2 au sein d'une petite brigade de 4 cuisiniers, en respectant les normes HACCP, et participez à l'entretien de la cuisine. Horaires de travail variables en 7-14 heures ou 12h15-19h15 en coupé le dimanche 7h-13h et 16h30-19h15 ou en 12 heures.

Travail les week-end: un à deux par mois (indemnité forfaitaire de dimanche : 60 euros pour 8 heures travaillées en plus du salaire brut indiqué ci-dessous) Une connaissance de la spécificité de la cuisine collective et de l'alimentation de la personne âgée est un plus.

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188YJTS

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)

Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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