Confiseur / Confiseuse (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• Confectionner des confiseries Exigé
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  confiserie chocolaterie

Description de l'offre

Au sein d'une confiserie familiale artisanale en pleine expansion, vos missions principales :
- Fabrication artisanale de confiseries : nougats, caramel, guimauves, pâtes de fruits, pâtes
à tartiner et autres spécialités sucrées
- Assurer la qualité des produits, leur présentation et la gestion de la production
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
Profil recherché :

- Formation CAP et/ou BTM ou BM Chocolatier Confiseur
- Expérience significative d'au moins 2 ans dans la confiserie et / ou chocolaterie, idéalement en artisanat
- Maîtrise des techniques de confection de bonbons
- Créativité, rigueur et exigence dans le travail
- Autonomie, sens du détail et capacité à travailler en équipe

Avantages :
- Poste en semaine uniquement (pas de travail le week-end)
- Mutuelle

Compétences requises :
- Respect du travail en équipe (ouverture d'esprit, humilité)
- Capacité à planifier et organiser les activités de production
- Autonomie et sens de l'organisation
- Rigueur, minutie et souci du détail
- Créativité et passion pour la confiserie