apprenti Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Entretenir un outil ou matériel Exigé
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé

Description de l'offre

Vous épaulerez le chef de cuisine d'un établissement réputé sur Chartres,
Préparations culinaires de base (sauces, entrées, dessert) sous la supervision du responsable de cuisine

TES MISSIONS

- Mettre en exécution les recettes du restaurant
- Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine

TON APPRENTISSAGE
Tu apprendras :
- Les techniques de découpe : poissons, fruits et légumes
- Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat
- Les normes d'hygiène


LE PROFIL RECHERCHÉ
Tu es éligible au contrat d'apprentissage.
Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus.


L'établissement est ouvert du saison hiver du 15/09 au 14/04 du mercredi au dimanche après le service du midi. 2,5 jours de repos du dimanche soir au mardi inclus.
Saison été : période du 15/04 au 14/09 ouvert du mercredi au dimanche inclus; 2 jours de repos lundi et mardi.
Prise de poste dès que possible.