un/une Churrasqueiro/a (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

5 An(s) - sur le même poste

Salaire

Mensuel de 1895.00 Euros à 1900.00 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Variétés de fruits et légumes Exigé
• Types de viande Exigé
• Cuisine sud-américaine Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Entretenir un outil ou matériel Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer des plats culinaires Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé

Description de l'offre

Restaurant brésilien « Brasa Rio » recherche un/une Churrasqueiro/a
Le/La churrasqueiro/a est le/la spécialiste de la grillade brésilienne, nous recherchons une personne avec 5 ans
d'expérience minimum dans une churrascaria traditionnelle brésilienne.
Les missions sont les suivantes :
- Préparation des viandes :
o mise en place de la viande sur la broche « à la brésilienne »,
o préparation des assaisonnements
- Cuisson des viandes dans la churrasqueira traditionnelle
- Découpe des viandes dans les assiettes des clients en salle
- Nettoyage de la zone churrascaria du restaurant
- Gestion des stocks de la viande et commandes
- Aide en cuisine et en salle