Responsable des banquets

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Autre

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
• Planifier les horaires en fonction des événements
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Créer, organiser ou coordonner un évènement

Description de l'offre

Le Paris Marriott Charles de Gaulle Airport hôtel est à la recherche d'un superviseur banquet en CDI pour rejoindre nos équipes. Il/elle sera le chef d'orchestre des évènements organisés dans l'établissement. Il/elle veille à ce que chaque réception soit une réussite grâce à l'anticipation, l'organisation, la coordination et le bon déroulement opérationnel des banquets.

A ce titre, ses principales missions seront les suivantes :
- Coordonner avec énergie et précision la mise en place et le déroulement des événements (séminaires, événements professionnels, mariages, réceptions, etc)
- Assurer une communication fluide entre les clients, la cuisine, les équipes de la restauration et l'équipe commerciale pour garantir une expérience client de qualité.
- Superviser et organiser les opérations et la logistique
- Encadrer les équipes de banquet.
- Contrôler la qualité des prestations et s'assurer que chaque événement dépasse les attentes des clients.
- Gérer les stocks et les inventaires
- Proposer des idées pour améliorer l'offre banquet.
- Identifier les axes d'amélioration et implémenter des solutions efficaces.
- Veiller au respect des standards de service et procédures Marriott International
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience confirmée à ce poste ou un poste similaire
Vous êtes passionné/e par le service, la restauration ou le banquet
Vous avez le sens du leadership et la capacité à motiver et fédérer les équipes
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité en restauration
Vous avez le sens du service et du relationnel
Vous avez le sens du détail et êtes rigoureux
Vous êtes reconnu/e pour votre esprit d'équipe, votre rapidité et votre efficacité.
Vous êtes fiable, avez un bon sens de l'organisation et faites preuve de flexibilité.
Maîtrise du français et de l'anglais obligatoire.