Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Offre publiée le 03/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 1 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 3 Mois
- Salaire
- selon convention collective
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CENTRE HOSPITALIER DE JEUMONT
- Secteur d'activité
- Activités hospitalières (Code NAF 86.10Z)
Lieu de travail
59 - JEUMONT (Code postal 59460) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
Formations nécessaires
-
Bac ou équivalent Exigé
cuisine collectivité
Description de l'offre
Vous aurez pour missions :
-Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides le matin ou l'après-midi dans le respect de la réglementation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes)
-Nettoyer et désinfecter des locaux et des matériels de production en respectant les protocoles en vigueur
Autres tâches ponctuelles
-Transporter les repas confectionnés stockés dans des chariots repas vers les différents services et effectuer des tâches de nettoyage et de désinfection prédéfinis.
-Effectuer la plonge des différents matériels utilisés en cuisine
-Effectuer le service au restaurant du personnel
CDD de remplacement
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188WZLW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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