Cuisiner pour etablisment St Augustin (H/F)
Offre publiée le 03/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 5 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Activités des sièges sociaux (Code NAF 70.10Z)
Lieu de travail
75 - PARIS 02 (Code postal 75002) Voir sur une carte
Déplacement
Ponctuels Zone départementale
Compétences nécessaires
- Chaîne du froid Exigé
- Conditionnement des aliments Exigé
- Fiches techniques de préparations culinaires Exigé
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement Exigé
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Exigé
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Exigé
- Vérifier la qualité des produits en rencontrant directement les producteurs Exigé
Description de l'offre
Nous recruitons pour le post de cuisiner un candidat ayant:
-Certificat de compétence professionnelle de la filière de restauration par une autorité chinoise.
-5 ans minimum d'expérience professionnelle en tant que cuisiner, chef cuisiner.
- Maitrise de la cuisine de Shandong.
- Avoir une formation professionnelle d'une durée d'un an minimum ayant comme cours entre autres, technique de cuisions des plats chinois, la pâtisserie chinoise, composition artistique des plats et nutrition culinaire chinoise.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188WXJC
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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