Cuisinier/cuisinière en restauration collective (H/F)
Offre publiée le 03/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2100.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois
- 13e mois à partir d'un an ancienneté
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- RESTAURANT DES AGENTS DES FINANCES
- Secteur d'activité
- Autres services de restauration n.c.a. (Code NAF 56.29B)
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Restauration
Description de l'offre
Le RAF, Restaurant des Agents des Finances, recherche un/une cuisinier/cuisinière pour intégrer l'équipe opérationnelle du restaurant pour la réalisation et le service de 450 repas/jour.
Missions :
- préparation des repas selon le plan de production
- préparation des plats, chauds et froid
- viandes et poissons : découper, parer, maîtriser les cuissons
- préparation et cuisson des accompagnements
- connaissance en pâtisserie
- vérification des préparations
- maîtrise des règles HACCP, respect plan de nettoyage
- organiser et nettoyer son espace de travail
- service au self ; vente à emporter ou sur place
- participe occasionnellement à la légumerie
Modalités :
- CDD 35h
- du lundi au vendredi
- 6h15 - 14h00 (pause de 10h15 à 11h00)
- prise de poste : au plus tôt
Avantages :
- déjeuners
- 13e mois à partir de la 2e année
- prise en charge de 50% du trajet, mutuelle
- tenue et équipement fournis
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188WSSL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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