Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)
Offre publiée le 01/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 1801.80 Euros à 3000 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- HISTOIRE DE PAINS
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
94 - CRETEIL (Code postal 94000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
Description de l'offre
Nous recherchons un pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre boulangerie artisanale. Vous aurez l'opportunité de travailler avec des ingrédients de qualité et de participer à la création de produits qui ravissent nos clients chaque jour.
Missions principales :
- Production quotidienne : Préparer et réaliser une gamme variée de pâtisseries artisanales (viennoiseries, entremets, tartes, éclairs, mille-feuilles, etc.).
- Créativité et innovation : Concevoir de nouvelles recettes et revisiter les classiques pour surprendre notre clientèle.
- Respect des normes : Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gestion des matières premières : Contrôler la qualité des ingrédients, gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
- Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de boulangerie pour assurer une production harmonieuse et efficace.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188WMRZ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
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