Responsable de salle
Offre publiée le 28/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Travail de nuit (39H Travail de nuit)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2100.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Liberto
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
75 - PARIS 03 (Code postal 75003) Voir sur une carte
Déplacement
Fréquents Zone départementale
Compétences nécessaires
- Techniques du service en salle Exigé
- Accueillir le client et l'installer Exigé
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
- Assurer un briefing et débriefing sur le service
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Contrôler l'état des stocks
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Gérer les stocks
- Gérer une caisse
- Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Planifier les horaires en fonction des événements
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Recruter et intégrer une personne
Description de l'offre
Bonjour,
Nous cherchons une personne pour le poste de responsable de salle, nous sommes le groupe Food Affairs avec 6 restaurants à son actif dans la gastronomie Italienne et cherchons un responsable de salle pour renforcer notre équipe avec votre expérience, l'établissement concerné serait le Liberto au 23 rue berger au 75001 Paris
Timadjer Wahib
Co dirigeants du groupe Food Affairs.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188VGJJ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Responsable de salle
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