Barman / Barmaid (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 5 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s) - Sur poste similaire

Salaire

Mensuel de 2275.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Utilisation de matériel de bar Exigé
• Types de cocktails Exigé
• Techniques de service au bar Exigé
• Gestion des commandes de boissons Exigé
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Exigé
• Réaliser un service en salle Exigé
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Exigé
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements Exigé
• Respecter les standards qualité de l'établissement Exigé
• Préparer les produits nécessaires au service Exigé
• Procéder à l'encaissement Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  hôtellerie restauration
• CAP, BEP et équivalents
  bar

Description de l'offre

Poste à pourvoir du 1er mai au 30 septembre.

Missions Principales :
- Accueillir et installer les clients à leur table.
- Présenter la carte et conseiller les clients sur les choix des boissons, cocktails.
- Prendre les commandes de manière précise et efficace.
- Réaliser les boissons en respectant les normes de présentation et de qualité, et proposer des compositions, les servir.
- Veiller à la satisfaction des clients, être garant de la renommée de l'établissement.
- Gérer les encaissements, tenir la caisse du bar.
- Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle pour garantir un service fluide.
- Préparer la mise en place et le rangement de la salle et du bar.

Compétences Requises :
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.
- Bonne connaissance des techniques de service du bar, des produits et recettes.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs commandes simultanément.
- Sens de l'organisation et attention aux détails.
- Connaissance des vins souhaitée.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité en restauration.

Formation :
- Diplôme de barman ou hôtellerie-restauration ou expérience équivalente.
- Formation sur les techniques de bar.

Conditions de Travail :
- Horaires variables, sans coupure, incluant les soirées et les week-ends
- Environnement de travail dynamique et parfois stressant.