Chef / Cheffe de Cuisine (H/F)

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Offre publiée le 27/02/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDI
Durée de travail
39H Autre (39H Autre)
Expérience
3 An(s)
Salaire
selon profil
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
LE PAPOTIN
Secteur d'activité
Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)

Lieu de travail

60 - BEAUVAIS (Code postal 60000) Voir sur une carte

Déplacement

Jamais

Compétences nécessaires

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents Exigé
    Cuisine
    CAP de cuisine

Description de l'offre

Le/La Chef /Cheffe de cuisine, créateur (trice) de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Vous travaillerez ai sein d'une petite équipe dynamique pour :
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Vous travaillerez en étroite collaboration avec la géante du restaurant, du mardi au samedi.
Salaire selon profil.

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188TWZZ

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)

Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine

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