Cuisinier (h/f) Spécialité Indienne

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

3 An(s) - spécialité Indienne

Salaire

Mensuel de 2491.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des épices et herbes
• Concevoir des recettes et menus
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
• Préparer des plats culinaires
• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Le restaurant « Spice Route » recherche un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie Indienne, et désireux(se) de rejoindre son équipe .Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.

Vos missions :
- Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
- Réaliser des préparations culinaires variées (entrées, plats principaux, desserts)
- Assurer le service en restauration en respectant les délais et les standards de présentation
- Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un bon fonctionnement du service
- Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks d'ingrédients
- Contribuer à l'entretien de la cuisine et du matériel utilisé

Profil recherché :
- Expérience de 3 années dans la cuisine Indienne, desserts et pains exigée
- Sens de l'organisation et souci du détail
- Bon esprit d'équipe et communication efficace