Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 27/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s) - Sur poste similaire
- Salaire
- Mensuel de 2564.1 Euros sur 12 mois
- Selon profil compétences/expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE FOURNIL DU PORT
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
13 - CASSIS (Code postal 13260) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
boulangerie
Description de l'offre
Vos missions:
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...)
- Confectionner les pains traditionnels et spéciaux (pâte, cuisson..) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Horaires de 5h du matin à 13h
Repos le mardi.
Poste non logé
**Prise de poste immédiate**
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188TNPW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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