BARISTA MANAGER (H/F) ou pour le devenir

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 13.18 Euros

13,18 de l'heure+ avantages

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle

Description de l'offre

Barista Manager chez Columbus Café & Co en CDI à Paris 75001 pour ouverture du site.

Type de contrat : CDI Temps plein
Durée du travail : 35 heures hebdomadaires
Date de début : 07/04/2025
Salaire : 13.18€ brut par heure
Lieu : (à préciser selon la localisation du coffee shop)

Missions :
Gestion de l'équipe : Recrutement, formation des baristas, élaboration des plannings et animation des briefings.
Encadrement quotidien : Briefing et débriefing de l'équipe, assurer la cohésion et la sécurité.
Exploitation du coffee-shop : Ouverture/fermeture, accueil client, vente et préparation des produits.
Développement commercial : Optimisation du chiffre d'affaires, actions commerciales, respect des standards Columbus.
Respect des normes : Propreté, hygiène (HACCP), qualité des produits, merchandising.
Gestion financière : Suivi des encaissements, maîtrise de la masse salariale, optimisation des coûts.
Suivi administratif : Gestion du personnel, reporting, mise à jour des registres, transmission des documents comptables.

Compétences :
Leadership et capacité à motiver une équipe.
Excellentes compétences organisationnelles et relationnelles.
Connaissance des normes Columbus et des procédures financières.

Qualités :
Sens du service et du conseil client.
Une expérience dans la restauration rapide ou un coffee shop serait un plus.

Conditions :
Formation avant recrutement pris en charge par France Travail (POEI) : 4 semaines avant l'ouverture (disponibilité requise à partir du 10/03/2025).
Avantages : Primes sur objectifs, prime de blanchissage, prise en charge de 50% des titres de transport.

Candidature :
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