Pâtissier H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Doser des ingrédients culinaires
• Confectionner des pâtisseries Exigé
• Préparer une pâte de pâtisserie Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  CAP Pâtisserie

Description de l'offre

Notre boulangerie artisanale recherche un ou une pâtissièr(e) expérimenté(e) pour gérer la production de la gamme de pâtisserie de la boutique.


Vos Missions :
- Fabrication de produits de pâtisserie : tartes, gâteaux, entremêts, choux...
- Préparation des pâtes (pâte feuilletée, sablée, sucrée.) et crèmes
- Suivi des stocks nécessaires aux préparations
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité selon les normes HACCP
- Respect des recettes
- Respect des feuilles de production

Vos compétences :
- Maîtrise des techniques de la pâtisserie
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
- Excellent relationnel : aime travailler en équipe
- Etre rigoureux(se) et passionné(e)
- Etre organisé(e) et propre

Formation : CAP Pâtissier minimum
2 ans d'expérience
Salaire : 2100 euros à négocier
Temps Plein : 35H par semaine
Travail le dimanche.