Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 9 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

A négocier selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine dessert

Description de l'offre

Restaurant de spécialités et de produits frais, recrute à partir de Mars et jusqu'à novembre pour le poste: Chef(fe) de partie Pâtisserie.
Vous êtes passionné(e) de Pâtisserie et de cuisine, vous êtes spécialisé(e) sur le poste des desserts, vous souhaitez mettre vos compétences au service d'un établissement et d'une brigade en continuant d'apprendre: Rejoignez notre équipe.

Vous travaillerez encadré(e) par le chef de cuisine et le second de cuisine. Le chef de partie garde mangé, la commis/plongeuse et vous même complétez la brigade, pour vous permettre la réalisation des desserts et des mignardises.
Carte réduite et changeante avec 4/5 desserts à maitriser et mettre en place.
une moyenne haute de 35 couverts par service en saison basse et 45 en saison haute sont à réaliser.
Créatif(ve), autonome, polyvalent(e), passionné(e) de cuisine et ponctuel(le), vous souhaitez continuer d'apprendre et évoluer
au sein d'une entreprise à taille humaine en tenant votre poste avec rigueur.

Deux jours de repos consécutifs par semaine sur l'année.
Contrat saisonnier pouvant évoluer sur un poste à l'année en fonction des profils.
Salaire et planning à négocier en fonction des compétences et de votre motivation.

Envoyer votre candidature par mail ou présentez vous au restaurant, en dehors des heures de service avec un CV mis à jour.
Contactez Félix au 0659731737 vous pouvez trouver des informations sur le restaurant sur notre site: le-petit-phare.com
Deux jours consécutifs de repos par semaine.