Manager restaurant - responsable de salle (H/F)
Offre publiée le 21/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Travail en journée (35H Travail en journée)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- selon convention - Grille salaire
- Permis demandé
- B - Véhicule léger
📍 Entreprise
- Employeur
- BUFFALO GRILL
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
68 - KINGERSHEIM (Code postal 68260) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer
Description de l'offre
Rattaché à la Directrice adjointe de restaurant, vous serez chargé(e) d' animer l'équipe de serveurs pour
apporter un service irréprochable aux clients. Tout en étant Responsable d'un rang, vous serez référent de
l'équipe de serveurs, apportez conseil, soutien à l'équipe de salle.
Vous assurez le développement des compétences et incarnez les valeurs de l'enseigne.
Vous animez les briefings avant le service, la gestion des badgages, la liaison entre la salle et la cuisine pour organiser de façon optimum le service tant sur le plan de la rapidité que de la qualité de service.
Supervisez le bon déroulement du service dans sa globalité.
Au terme du service, vous animez les débriefings dans le cadre d'une amélioration permanente du service.
Vous assurez la fermeture du restaurant.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188NKWX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Responsable de salle
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