SLAM JOB Responsable de magasin Boulangerie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Entretien dans le cadre d'un job dating " SLAM JOB" le Samedi 12 Avril 2025 de 11h30 à 13h00 en vue de l'ouverture d'un point Atelier Banette sur Montpellier, une 20ène de postes à pourvoir dans tout les secteurs de la boulangerie

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable de magasin H/F pour diriger et gérer notre établissement.

Description du poste :
En tant que Responsable de magasin H/F, vous supervisez l'activité, gérez le personnel, assurez la qualité des produits et optimisez la rentabilité, tout en garantissant une expérience client de qualité.

Vos missions :
- Gestion de l'équipe : encadrer, former et motiver une équipe de boulangers, pâtissiers et vendeurs (11 personnes).
- Supervision de la production : en partenariat avec le responsable de production, dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.
- Qualité et sécurité : veiller à ce que les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de législation soient respectées.
- Suivi des stocks : gérer les approvisionnements en matières premières, passer les commandes auprès de nos fournisseurs, gérer les marges.
- Gestion commerciale : développer les ventes et fidéliser la clientèle.
- Relation clientèle : Garantir un accueil de qualité et répondre aux besoins des clients. Vous participez à la vente et au service, et effectuez des ouvertures (6h30) et des fermetures (20h30).
- Gestion administrative : Gérer la planification des équipes, leurs absences (en respectant la législation sociale), s'assurer de la bonne tenue des caisses.

Profil recherché :
- Vous justifiez d'une expérience significative en gestion d'un point de vente dans l'univers de la boulangerie - pâtisserie ou dans le domaine de la restauration.
- Les profils ayant été indépendants ou issus de la grande distribution seront également appréciés.
- Vous êtes un manager à l'écoute, dynamique et avez le goût du travail en équipe.
- Votre sens de l'organisation et votre esprit d'analyse vous permettent de prendre des décisions rapidement et efficacement.
- Vous avez un excellent relationnel et êtes capable de créer une ambiance chaleureuse au sein de l'équipe et avec la clientèle.

Le poste :
- Une formation de 2 à 3 semaines
- CDI 39h, statut employé (évolution vers statut cadre), 2 jours de repos consécutifs
- Salaire : 2300€ à 2700€ bruts mensuels
- Heures du dimanche majorées, jours fériés payés double
- Un demi 13ème mois au bout d'1 an d'ancienneté
- Primes trimestrielles équivalentes à un 14ème mois
- Remises de 20% sur vos achats en boutique
- Une baguette de pain offerte chaque jour
- Possibilité de restauration sur place

Rejoignez un environnement de travail convivial, dynamique et une équipe passionnée !