Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1801.80 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Doser des ingrédients culinaires
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  boulangerie

Description de l'offre

Notre boulangerie artisanale, située à Sartrouville, est reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel.

Nous mettons un point d'honneur à utiliser des ingrédients de première qualité et à offrir à notre clientèle des produits savoureux chaque jour. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vos missions :
- Préparation et réalisation des pâtes à pain, snacking et viennoiseries selon les recettes traditionnelles.
- Cuisson des produits dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.
- Gestion des stocks de matières premières
- Entretien et nettoyage des équipements et du poste de travail.

Profil recherché :
- CAP/BEP Boulangerie ou équivalent.
- Expérience de 2 ans minimum en tant que boulanger(ère) dans une boulangerie artisanale.
- Maîtrise des techniques de panification.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.
- Passion pour le métier et sens du détail.
- Ponctualité, rigueur et sens de l'organisation.

Si vous êtes passionné(e) par le métier de boulanger(ère) et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et engagée, envoyez votre CV et une lettre de motivation par mail.

Nous avons hâte de découvrir votre talent et de vous accueillir au sein de notre équipe !

Horaires du samedi au mercredi 05H00 à 13H ou 13H00 à 20H15 Repos Jeudi et Vendredi