Cuisinier / cuisinière restaurant bistronomique (H/F)
Offre publiée le 21/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Selon expérience et profil
- Permis demandé
- B - Véhicule léger Exigé
📍 Entreprise
- Employeur
- LE CLOS DU ROI
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
49 - ANGERS (Code postal 49000) Voir sur une carte
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine
Description de l'offre
Nous recrutons un(e) cuisinier(-ere) qui souhaite travailler dans un cadre d'exception.
Le restaurant "Le Clos du Roi" situé dans le Logis du Gouverneur au sein du Château d'Angers vous proposera une cuisine de type bistronomique.
Travail du lundi au dimanche de 09h à 16h et exceptionnellement le soir pour des prestations de type traiteur.
Dans ce cadre, vous serez chargé(e):
- de créer des menus toutes les 3 semaines avec des produits locaux et de saison (3 entrées; 3 plats; 3 desserts).
- de faire les plannings pour la cuisine (avec rotation des week-end) et gérer le recrutement au besoin
- de faire les courses et de négocier avec les fournisseurs
- former votre équipe
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188MVJD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
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