Responsable de la restauration - Camping de Paris (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

40H Autre (40H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

Annuel de 27000.0 Euros à 32000.0 Euros sur 13.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Planification des tâches et gestion des priorités Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
• Élaborer une stratégie commerciale
• Piloter une activité Exigé
• Adapter l'offre de service aux évolutions de la clientèle
• Assurer une communication efficace entre les équipes Exigé
• Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation Exigé
• Déterminer une stratégie de communication et de promotion de l'établissement
• Développer et fidéliser la relation client Exigé
• Élaborer une stratégie de développement d'activité Exigé
• Gérer les besoins en approvisionnement Exigé
• Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace Exigé
• Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
• Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
• Parler une ou plusieurs langues étrangères Exigé
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site Exigé
• Réaliser un suivi financier Exigé
• Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
• Superviser la gestion des stocks Exigé
• Surveiller les stocks et passer des commandes

Description de l'offre

RESPONSABLE DE LA RESTAURATION - CityKamp de Paris (16)
Devenir Responsable de la Restauration sur le Citykamp de Paris, c'est donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 130 sites dans 8 pays en 2025, dont 60 en France.

Rejoindre le Citykamp de Paris, c'est travailler au cœur du XVIème arrondissement dans un parc naturel de 7 hectares, à deux pas des monuments de la capitale, de l'hippodrome de Longchamp et de la fondation Good Planet. Le camping accueille ses clients sur 410 emplacements en bord de Seine. Découvrez notre site en images : citykamp.com/paris/

Votre profil :
- La relation client vous passionne, le sens du service est dans votre nature.
- Vous êtes disponible et réactif, parce qu'un client satisfait est un client qui n'attend pas !
- Votre dynamisme à toute épreuve vous permet de gérer le rush du resto.
- Véritable couteau suisse, vous aimez aussi le terrain, la polyvalence et les imprévus.
- Vous êtes fan d'outdoor : c'est important pour vivre en extérieur et partager sa passion avec vos clients.
- Vous avez le permis et puisque plus de 50% de nos clients sont étrangers : you speak English fluently !

Votre mission :
- Organiser votre pôle et encadrer vos responsables et équipiers ;
- Développer le CA du restaurant et de l'épicerie, et assurer la satisfaction clientèle ;
- Identifier les fournisseurs locaux et développer des partenariats ;
- Proposer des plats du jour en accord avec le responsable restauration groupe ;
- Assurer la production des plats dans le respect des process ;
- Gérer les commandes et les stocks ;
- Garantir et appliquer le respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Faire preuve de polyvalence selon les besoins du camping !

Votre avenir chez Huttopia
- Participez à notre formation pour devenir Chef de camp ou Adjoint
- Opportunités à l'international (Europe, Etats-Unis, Canada..)
- Passerelles vers les fonctions supports

Les Hutto' avantages
- CDI à pourvoir ASAP
- 27K à 32K sur 13 mois, primes, statut cadre
- Possibilité de logement sur place, téléphone, ordinateur, mutuelle
- Plan d'intéressement aux résultats de l'entreprise

Process : en moins d'un mois, rejoignez l'aventure huttopia !
1. Envoyez votre candidature : https://corporate.huttopia.com/offre/?id=222
2. Deux entretiens en visio avec un RH et un Chef de camp
3. Bienvenue chez Huttopia !

Vous souhaitez faire la différence ? Envoyez-nous une vidéo de présentation à l'adresse : recrutementcadre@huttopia.com
Explorez un monde grandeur nature, rejoignez Huttopia !