Aide de cuisine / Plonge H/F Montelier
Offre publiée le 21/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 3 Mois - en restauration collective
- Salaire
- Horaire de 11.88 Euros sur 13 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- PLEIN SUD RESTAURATION
- Secteur d'activité
- Autres services de restauration n.c.a. (Code NAF 56.29B)
PLEIN SUD est une entreprise de restauration collective et nous mettons notre savoir faire à votre service. Localisés principalement dans les départements de la Drôme et de l'Ardèche, nous intervenons auprès des restaurants scolaires et des établissements pour personnes âgées de notre belle région. Venez découvrir au sein de nos cuisines, une restauration collective pensée et réalisée comme une cuisine traditionnelle, où chaque convive reçoit l'écoute et l'attention particulière qu'il mérite.
Lieu de travail
26 - MONTELIER (Code postal 26120) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Gestes et postures de manutention
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réaliser la plonge
Description de l'offre
Dans notre Cuisine Centrale de L'ATELIER DROMOIS à 26120 MONTELIER, sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine et en duo avec le Chef de production, vos missions principales seront les suivantes :
- Aider les cuisiniers pour élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en respectant les règles d'hygiène
- Effectuer un contrôle qualificatif et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement
- Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité
- Participer au thermoscellage des repas pour les préparer à la livraison
- allotissement et comptage pour la répartition des commandes, vous travaillerez dans un local réfrigéré.
- Repérer les besoins en réapprovisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réaliser la plonge
- Gestes et postures de manutention
-Travailler en équipe de 10 personnes
Le poste demande de l'autonomie, de la polyvalence, de l'organisation, une capacité d'adaptation et un bon esprit d'équipe.
Vous travaillez du lundi au vendredi de 06h00 à 14h
Le poste est à pourvoir à partir du 10 mars et au plus tard le 14 avril
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188MKWK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Employé / Employée de restauration collective (Code ROME : G1607)
Autre appellation de l'offre : Aide de cuisine de collectivité
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