DEMI CHEF DE PARTIE (H/F)
Offre publiée le 21/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 42H Autre (42H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- SELON PROFIL
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- RESTAURANT LA MERE GERMAINE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Le Restaurant La Mère Germaine est un établissement semi-gastronomique spécialisé dans les produits de la mer. Nous proposons une cuisine raffinée mettant en avant la fraîcheur et la qualité des poissons et fruits de mer. Notre équipe dynamique et passionnée met un point d'honneur à offrir une expérience client inoubliable dans un cadre élégant et convivial.
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
Description de l'offre
Vos Missions :
- Assister le Chef de Partie dans la gestion de son poste.
- Réaliser les préparations culinaires en respectant les standards de l'établissement.
- Contribuer à la qualité et à la régularité des plats envoyés.
- Participer à la mise en place et à l'organisation du service.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrer et former les commis de cuisine.
Profil recherché :
- Expérience en cuisine, idéalement en restauration semi-gastronomique ou gastronomique.
- Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
- Organisation, rigueur et créativité.
- Motivation et envie d'évoluer dans un cadre exigeant.
Avantages :
- Équipe passionnée et ambiance de travail conviviale.
- Opportunités d'évolution au sein de l'établissement.
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et évoluer dans un cadre gastronomique axé sur les produits de la mer ? Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) à contact@meregermaine.com
Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager avec vous notre passion pour la cuisine et le service !
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188MJHP
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Demi-chef de partie
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