Tourier / Tourière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H Autre (42H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Selon profil

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  boulangerie
  Boulangerie / Pâtisserie

Description de l'offre

Au sein d'une Boulangerie-Pâtisserie, vous serez en charge du tourage. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, en veillant à fournir des produits de qualité à nos clients.

Vos missions :
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie, tels que des pains, des viennoiseries, des gâteaux et des tartes
- Suivre les recettes et les instructions pour garantir la qualité constante des produits
- Assurer la propreté et l'hygiène dans l'espace de travail
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes lorsque nécessaire
- Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes spéciales des clients
- Respecter les normes de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments

Compétences attendues :
- Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie ou dans un domaine similaire
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement exigent
- Forte attention aux détails pour garantir la qualité des produits finis
- Capacité à fournir un service client exceptionnel
- Connaissance des techniques de boulangerie-pâtisserie traditionnelles et modernes