Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre publiée le 21/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 2296.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Activités hospitalières (Code NAF 86.10Z)
Lieu de travail
88 - Bruyères (Code postal 88600) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Dresser des plats pour le service Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine collectivité
Description de l'offre
Le Centre Hospitalier de l'Avison est à la recherche pour le service cuisine d'un/d'une cuisinier/cuisinière.
Tâches du poste :
- Comptage de la production
- Contrôle de l'application des règles, procédure, normes et standards
- Contrôle de la conformité des produits
- Contrôle de la qualité des produits
- Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, intervention)
- Polyvalence à tous secteurs d'activité du service
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux
- Dressage des préparations culinaires
- Élaboration des plats
Savoir-faire :
- Accompagner une personne dans la réalisation de ses activités quotidiennes
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques particulières
- Analyser et optimiser les stocks
- Créer des recettes, des créations culinaires
- Élaborer des plats
- Rédiger des informations
- Travailler en équipe pluridisciplinaire
Formation :
- CAP ou BEP exigé BAC souhaité
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188MDQR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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