Recherche Chef de partie ou Cheffe de partie (H/F)
Offre publiée le 20/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- B - Véhicule léger
📍 Entreprise
- Employeur
- L AUBERGE DE SAINTE MAURE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
10 - STE MAURE (Code postal 10150) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
Description de l'offre
Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks de votre partie. Manager l'équipe de commis de cuisine et d'apprentis qui vous accompagnera. Etablir et tester de nouvelles recettes en fonction de votre partie. Veiller aux normes d'hygiène et de conservation de vos produits.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188MBMX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante
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