CHEF DE PARTIE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

43H Autre (43H Autre)

Expérience

24 Mois

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

Un environnement de travail unique au cœur du Parc de Brière
Niché au cœur d'une forêt majestueuse, le Domaine de la Bretesche est une invitation à l'évasion et au bien-être. Son hôtel de charme et son restaurant bistronomique, Le Montaigu, offrent une expérience raffinée, avec une vue imprenable sur le château et le lac.

Le domaine dispose également d'une brasserie, Le Club, située à proximité du golf 18 trous, ainsi qu'un bar d'ambiance installé dans les anciennes écuries.

Un spa de renom, La Cour Carrée, vient compléter cette offre haut de gamme.

Aujourd'hui, le Domaine de la Bretesche renforce ses équipes et recrute un Chef de Partie

MISSIONS PRINCIPALES :
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller à offrir au client des produits de qualité
MISSIONS SECONDAIRES :
- Inventaires
- Nettoyage complet de la cuisine

Nous organisons un jobdating sur le domaine le 8 mars 2025 entre 10h et 17h00
Vous recherchez un poste avec des activités diversifiées, dans un environnement de travail agréable et une ambiance familiale.
Venez nous rencontrer avec votre CV.