Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2308.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine
  ou a défaut solide expérience

Description de l'offre

Nouveau restaurant situé quartier de la Bourses à Strasbourg recherche son cuisinier expérimenté ou diplômé.

Description du poste :
-Contribuer à l'élaboration des menus
-Préparer et cuisiner et assurer la qualité des plats servis
-Superviser les commis de cuisine
-Effectuer la gestion des stocks des denrées alimentaires et leurs stockage dans le respect des normes d'hygiènes
-Assurer l'entretien et l'organisation de son poste de travail
-Compétences ou Connaissance(s) spécifiques
-Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique, autonome, rigoureux, ayant l'esprit d'équipe
avec une facilité de communication.
Personne créative et passionné par la cuisine
Maîtrise des bases de la cuisine, connaissance des techniques culinaires ( cuisson juste, basse température .)
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Maîtrise des normes HACCP, connaissances des allergènes alimentaire

avantages:
mutuelle d'entreprise, panier repas ,uniforme