Second de cuisine/ seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 19/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 4 An(s)
- Salaire
- 2000€ à 2400€ net selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA SIESTA
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
La Siesta, l'arrosseria située en bord de mer, est un restaurant spécialisé dans les plats méditerranéens et les spécialités de riz. Nous offrons à nos clients une expérience conviviale avec des produits frais et une cuisine authentique. Rejoignez notre équipe de 10 personnes dans une ambiance dynamique et style club de plage.
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine
Description de l'offre
En tant que Second de cuisine, vous travaillerez en collaboration avec le Chef pour garantir la qualité des plats et le bon déroulement du service :
- Assister le Chef dans la gestion de la cuisine et l'élaboration des plats
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Encadrer l'équipe en l'absence du Chef
- Contribuer à l'innovation des menus et aux suggestions de saison
Bonne maîtrise des techniques culinaires et des cuissons
Capacité à travailler sous pression et en équipe
Passion pour la cuisine méditerranéenne et les produits frais
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188KVDW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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