Serveur polyvalent (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

35H Travail les week-ends et jours fériés (35H Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 1978.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Procéder à l'encaissement
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Saisir une commande sur informatique
• S'exprimer avec politesse et courtoisie

Description de l'offre

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels.
Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. À ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an.

Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.
Afin de compléter son équipe en vue de la saison estivale, l'Hôtel Restaurant le Paddock **** à Magny-Cours recherche un(e) serveur(se) polyvalent en CDD saisonnier de 6 mois de 35h/semaine d'avril à septembre.

Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), l'établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge.

Vos missions :
- Effectuer la mise en place du restaurant (vérification de la vaisselle et couverts, préparation des consoles de service, dressage des tables, etc.)
- Accueillir, accompagner les clients à leur table et leur présenter la carte
- Établir une commande manuelle ou électronique
- Annoncer ou transmettre des commandes en cuisine
- Effectuer le service à table en fonction des normes de l'établissement
- Débarrasser et redresser des tables
- Réaliser et vérifier les opérations d'encaissement
- Servir les petits-déjeuners, pauses et service au bar si besoin
- Réapprovisionner le buffet pendant le service du petit-déjeuner
- Nettoyer le matériel, laisser l'office propre et aider à la plonge si besoin
- Assurer la préparation des boissons, cocktails au bar
- Effectuer toutes les taches afférentes à la bonne marche de l'établissement

Votre profil :
- Avoir une expérience/formation sur un poste similaire exigée
- Avoir un bon niveau d'anglais
- Avoir le sens de l'accueil et de la communication
- Faire preuve d'autonomie, de réactivité et de polyvalence
- Être soucieux de la satisfaction client et faire preuve de professionnalisme
- Connaître le logiciel de caisse Light Speed serait un plus

Conditions de travail :
Rémunération : 1978€/ brut mensuel incluant prime de 13ème mois versée au prorata chaque mois
Horaires en coupures - 2 jours de repos par semaine - Travail les week-ends par rotation
Date de prise de poste souhaitée : 01/04/25
Possibilité de logement temporaire à la prise de poste